吃南瓜子会升血糖吗

吃瓜子是会导致血糖升高的。

由于过多的摄入瓜子，会导致糖尿病患者出现血脂代谢异常。瓜子属于含有油脂类较高的食物，所以在血糖高的情况下，不建议摄入瓜子。同时在血糖控制理想的人群，在两餐之间，可以少量的摄入瓜子，避免超过10到15粒以上，应该在10粒之内。上午的十点和下午的三点左右，进行少量的加餐为主的饮食。而避免过多的摄入，影响患者的血糖以及血脂，导致血脂异常，以及出现胰岛素抵抗加重血糖管理的难度。对血糖、血脂的控制是没有利的。所以糖尿病患者在血糖不理想的情况下，或者糖尿病人群是避免过多的摄入葵花子等食物影响血糖。