糖尿病的病人是可以吃大葱的。
糖尿病病人饮食的规则是：
一、甜的东西也不能吃。
二、买食物的时候要看成分表或配料表，所有含白砂糖或葡萄糖的都不能吃。
三要吃少油的东西，每个月每个病人的油的摄入量不能超过一斤。动物的皮、肥肉、内脏、花生、瓜子这些是都要少吃的。根据体重的指数和运动量来制定每天的总热量的摄入，定时定餐定量的吃饭，提倡要多吃一些蔬菜，每个人每天可以吃一斤以上的蔬菜。
