吃黄瓜升血糖吗

吃黄瓜升血糖不明显。

黄瓜属于蔬菜类，升糖指数和含糖量都很低，升高血糖的作用小，所以糖尿病患者是可以正常食用。对部分血糖控制不良的糖尿病患者，黄瓜也可以作为水果的替代品来食用。但黄瓜毕竟是一种食材，依然能够升高血糖，只是升血糖作用比较小。糖尿病患者如果血糖控制不达标，不建议吃水果，可以少量吃不升高血糖的食物，如黄瓜，西红柿等，而且建议在两餐之间食用，不要随餐就食，以免引起血糖的进一步升高。糖尿病患者的血糖控制好的情况下，这些水果是允许的，但是如果血糖控制不达标，而且都比较高的水平的话，不管是黄瓜还是其他任何的水果蔬菜，都不建议在临时加餐食用。