黑豆一般具有补肾益精的功效。一般来讲是加少许的食盐煮熟以后，或者用盐水泡过之后再进行煮熟炒熟。这样比较补肾。
古人讲：黑豆具有九蒸九晒制法。将黑豆煮熟之后进行晒制，如此的工序往返进行九次补肾力量最好。一般还要用黑豆配合一些补肾的中药，比如地黄何首乌等。如生地黄本身是干寒的。干凉了，经过黑豆一块炮制进行九蒸九晒之后。就会变成甘温补肾填精的熟地黄。
