吃葡萄干血糖会升高吗

吃葡萄干，当然是能够引起血糖升高的。

尤其是糖尿病患者，葡萄干，尽量少食用。对于普通人群来说，近日摄入葡萄干以后，机体会分泌胰岛素，血液中的葡萄糖进入细胞以内，正常的代谢供给能量，胰岛素来降糖，从而维持一个血糖的动态平衡。对于糖尿病患者来说，吃了葡萄干以后，糖尿病患者肯定是容易引起血糖升高的，因为他葡萄干的含糖量在百分之10到30%，本身就容易升高血糖。如果糖尿病患者血糖本身控制并不达标，而又吃了比较多的葡萄干，血糖升高的就会特别明显，但是如果糖尿病患者血糖控制基本达标，比如空腹血糖在七左右，餐后两小时血糖在8到10之间，两餐之间可以用少量的葡萄干，比如3到5个葡萄干，血糖的峰值，并不会与饮食的峰值重叠在一块儿，需要加在两餐之间就可以，这时候血糖就会相对来说比较平稳，不会出现很大的一个升高的血糖峰值。所以，患有糖尿病的患者尽量避免食用葡萄干等升糖高的食物，果脯类的食物，同时，可以多摄入一些升糖指数低的食物，比如黑豆、大豆、绿菜等等。