糖尿病人不可以吃玉米糖浆。
因为身体吸收消耗玉米糖浆比较慢。由于玉米糖浆是肝脏代谢的，这一点不同于被身体每一个细胞吸收和利用葡萄糖。由于玉米糖浆只是在肝脏代谢，所以不会触发胰腺生产胰岛素，因此不会被细胞利用。它通常储存在脂肪里。玉米糖浆实际上可以导致非酒精性脂肪肝。而且其发症是胰岛素抵抗，而且为了消耗这种糖浆，机体必须贡献出镁、铜、铬等一些矿物质。而这些矿物质的消耗，特别是铬，会干扰胰岛素的生产和使用。
