喝大米粥血糖会升高吗

喝大米粥，血糖会升高吗，正常人喝粥之后，血糖也会升高。

因为小米粥、大米粥、八宝粥等这一类稀饭类的食物，升糖指数比较高，而且在胃肠道内消化的时间也比较短，容易引起血糖的升高。所以正常人食用稀饭类的食物后，会在短期内引起血糖的急剧升高，但是正常人的胰腺功能正常，血糖升高的时候，身体会分泌过多的胰岛素来降低血糖。但是，糖尿病患者或者胰腺功能不好的患者食用粥类食物后，会引起血糖急剧升高，而且会引起餐后血糖明显升高。所以正常人食用稀饭类食物后，血糖会有一个上升高峰期，但是血糖会逐渐下降，直到血糖平稳。