小米粥可以降血糖吗

小米粥是会导致血糖升高的，小米粥不能起到降血糖的作用。

粥、米糊、拌汤或熬至稀烂的食品，由于粘稠度较高，吸收入血较快，所以容易导致餐后血糖迅速升高，所以常喝小米粥可能会导致糖尿病人群餐后血糖明显的升高。小米粥不能够起到降血糖的作用，所以糖尿病人群避免较多的喝粥或者一些米糊类的食品，小米粥适量的饮用可以起到均衡营养的作用。如果糖尿病人群血糖控制理想的情况下，可以在一周内喝一到两次小米粥。建议避免熬制过于久了，可以在小米粥中加入红豆、黑豆、玉米、蚕豆或者蔬菜、菌类等食品，调节血糖过高。