B族维生素对肝最重要。
B族维生素就像体内的“油库”，能加速物质代谢，让其转化成能量，不仅能给肝脏加油，还可修复肝功能、防止肝脏变性，进而起到预防脂肪肝的作用。B族维生素还可以提高肝脏内的酶活性，有助于肝细胞蛋白质的合成，加速肝组织再生，增加肝脏解毒能力。还可减轻中毒性肝损伤的物质代谢障碍，升高肝糖原，减轻肝细胞变性，减轻中毒致病因子对肝细胞线粒体和溶酶体的破坏。
