晚上吃面条血糖会升高吗

糖尿病患者晚上吃面条血糖会升高。

糖尿病患者吃面条时要控制面条的数量，掌握好面条的烹饪方式，这样才不会导致血糖过度升高。因为面条属于碳水化合物，是升血糖的一个重要物质，所以糖尿病患者可以吃面条，但需要注意以下几点。一，吃面条要控制数量，不可过多，否则总热卡超标会导致血糖水平明显升高。二，糖尿病患者在吃面条时不得煮得过烂、过稀，否则淀粉释放过多，进食以后导致餐后血糖水平会明显升高。糖尿病患者选择面条时，可以选择粗粮面条，维生素含量较高，也可以降低面条的升糖指数。因此，糖尿病患者可以吃面条，但是建议数量控制，不要过量。