肝脏切除病人手术后饮食上要多吃新鲜水果和蔬菜，要吃一些容易消化性的食物，避免高脂肪、大鱼大肉这些难以消化性的食物，肝脏是消化器官，对于难以消化的油脂性的食物消化是比较困难的。所以肝脏切除的病人要吃些容易消化的食物，适当的补充鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶、酸奶等精蛋白食物。因为这些精蛋白食物容易被人体吸收利用，可以提高病人的免疫能力，肝脏的病人还要注意保肝和护肝的治疗。
