谷类食物和动物内脏以及瘦肉都富含维生素B1。
谷类食物的表皮和胚芽过程当中都会含有丰富的维生素B1。对于大米、小米、玉米、荞麦、小麦这些谷类食物可以为机体补充非常丰富的维生素B1。动物内脏比如猪肝、猪心、猪肾、羊肝、牛心、牛肾，这些动物内脏也能够为机体补充非常丰富的维生素B1。瘦肉比如猪肉、牛肉、羊肉这些瘦肉当中往往含有非常丰富的维生素B1。在饮食中，我们要均衡饮食补充维生素。
