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电饭煲能熬中药吗

2021-07-06 2956人阅读
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刘永强
中医男科
副主任医师
连云港市中医院
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电饭煲是不能够熬中药的。

中药的禁忌有很多,煎煮的器皿和煎煮的时间都需要注意。一般中药使用的是砂锅或者陶瓷锅来煎煮,不能使用金属类的器皿。因为锅中的金属可能会与药物发生化学反应,降低药效或者产生有害的物质损害身体。还有煎药的时候,还要讲究火候和时间。一般解表药和清热药要用武火,也就是急火、大火来煎煮,时间不能太长,三五分钟即可。补药需要文火慢煎,煎煮的时间要更久一些,而电饭煲对于火候是很难控制的。所以我们不能用电饭煲来煮中药。

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刘永强
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