降血糖的食物和水果有哪些

降血糖的食物和水果主要包括一些含有膳食纤维含量丰富的食物和水果。

其中主要包括一些粗纤维，深色的蔬菜、芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜及以及竹笋、西红柿、黄瓜、乳瓜、胡萝卜、白萝卜、青萝卜。以及一些含糖较低的水果，如樱桃、草莓、蓝莓以及木瓜、枇杷果等食物。还包括一些新鲜的菌类、猴头菇、金针菇以及香菇、魔芋、豆制品和粗粮食品，粗粮食品包括荞麦、燕麦、玉米、南瓜、紫薯、红薯、魔芋及包括红豆、黑豆，蚕豆、扁豆、芸豆等食物中均能够对血糖的控制有益。此类食物含有较为丰富的膳食纤维，能够增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，还有利于糖尿病人进行血糖和体重的管理。