什么食物可以降低尿酸吗?

含有嘌呤低的食物是可以相对的降低尿酸的。

低嘌呤的食物指的是大多数的蔬菜，还有绝大部分的谷物类，也就是粮食。在蛋白质的食物当中主要是牛奶和蛋类，这些食物对降低尿酸是有利的。在蔬菜当中，像平常市面上能见到的蔬菜、大葱、白菜、茄子、胡萝卜、青椒、花菜等等，包括鲜蘑菇都是可以。含嘌呤低的在菌类当中，唯有香菇，尤其是干香菇含有的嘌呤是高的，所以香菇这个要相对的禁忌，也就是不要食用。还有银耳含有的嘌呤相对的稍微高一点，所以要适量的减少银耳的摄入。其他的蔬菜类几乎含有的嘌呤是非常低的。谷物类也就是像面粉，小麦、芋头、高粱、玉米、小米、土豆、麦片、面条、馒头等等这些含有嘌呤也是非常低的，可以摄入。蛋白质类，主要是来源于奶和蛋是可以的。主要是避免高嘌呤的。高嘌呤的主要是肉汤，也就是熬肉或炖肉的肉汤。还有动物的内脏像肝、大肠、肚，还有就是深海的鱼贝类要相对的控制。而对于瘦肉类的猪肉、牛肉、鸡肉、鸡胸、淡水鱼这一类，它含有的嘌呤是相对属于中嘌呤的，是可以适量吃，不要多吃就可以了，也不是说绝对不能吃。