吃瓜子会影响血糖吗

吃瓜是可以影响血糖的，糖尿病的患者不建议吃瓜子。瓜子富含油脂，热量比较高，糖尿病患者每日总热量中的25%至30%应该由脂肪供应，其中，建议摄入植物性的脂肪，而避免摄入动物性的脂肪。日常烹饪的植物油可能已经基本达到了全天需要的脂肪含量，因此不建议糖尿病患者再额外的摄入过多含油脂的食物。除了不能吃瓜子，还有花生、核桃、芝麻酱、开心果、腰果、松子等，这些食物都不建议吃。