吃鸡腿血糖会升高吗

适当的吃鸡腿，血糖不会升高。

鸡肉味甘性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，肌肉中含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量比较多，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。另外，含有对人体生长发育，有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱等有很好的食疗作用。正常人吃适量的肌肉是安全的，不会引起高血糖，糖尿病患者吃适量的鸡肉，也会也不会引起高血糖，如果吃鸡肉后血糖明显增高，建议到内分泌科就诊。