叶酸老人吃有什么功效与作用

老人补充叶酸可以降低血同型半胱氨酸的值，同时可以控制H型高血压，从而减少心脑血管疾病。叶酸在体内是非常重要的辅酶，可以参与各种代谢的过程。叶酸缺乏会导致同型半胱氨酸代谢障碍，使血中同型半氨酸水平增高，引起血管内膜增厚，促进动脉粥样硬化。在脑卒中、冠心病等心脑血管疾病中发挥着重要的作用。因此，适当的补充叶酸可以使同型半胱氨酸的水平下降，可以降低心脑血管疾病的发生风险，但是不能长期过量的补充叶酸，可以用绿叶蔬菜来代替。