糖尿病人可以吃黑芝麻吗

2021-07-13 1046人阅读
头像 三甲
吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
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语音内容:

糖尿病人是可以适量的吃黑芝麻。黑芝麻中含有较为丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸,亚麻酸等优质脂类适量的摄入,有利于调节血糖以及补充对不饱和脂肪酸的需要。同时,黑芝麻适量的吃,可以调节血糖的作用,但是过多大量的摄入黑芝麻包括黑芝麻糊都会干扰血糖,导致血糖升高,尤其是黑芝麻糊,由于比较稀烂,而且粘稠度较高,容易迅速吸收入血,所以会导致糖尿病患者血糖迅速升高,所以建议糖尿病患者可以适量的吃黑芝麻。比如,黑芝麻条做凉菜或黑芝麻汤或在点心中放一点黑芝麻豆来缓解口感,但是避免过多大量的摄入,黑芝麻会导致血糖升高,血糖异常。