降低血糖的蔬菜

降低血糖的蔬菜主要包括膳食纤维含量丰富的蔬菜，深色的蔬菜如青菜、菠菜、西兰花、卷心菜、牛心菜、竹笋、冬瓜、西红柿、黄瓜、胡萝卜以及蚕豆、芸豆，食物中含有较为丰富的膳食纤维，甚至魔芋等食物，深色的食物或者如红椒、青椒以及一些深色菜，都是有利于血糖的管理，此类食物中不仅含有较为丰富的膳食纤维，能够增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，改善糖尿病患者的体重和血糖的管理，还能增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，有利于血糖、控制餐后血糖，避免过高的身高还能够调节体重，控制血脂，体重对血糖的调节是有意的，建议糖尿病人每餐至少摄入500到1000千克，三种颜色以上的蔬菜。