冻伤后皮肤苍白、冰冷、疼痛和麻木，复温后才表现出特征，轻度冻伤仅为皮肤浅层的冻伤，复温后皮肤出现红斑、水肿、感觉异常，不形成水疱，一周后症状逐渐缓解，表皮脱落，不留疤痕。
引起冻伤的因素除寒冷外，还与环境潮湿，人体局部血液循环不良或因体弱、过度疲劳、营养不良、创伤等引起的抗寒能力降低等因素有关，冻伤好发于趾指手足耳鼻，面颊等身体末梢和暴露部位。
