吃黄瓜嘴麻，通常都是在生吃黄瓜的时候发生的，主要是因为新鲜的黄瓜里面，含有大量的生物碱。
除了生吃黄瓜，会感觉到口感比较涩以外，还会出现嘴唇发麻的症状，建议在生吃黄瓜之前，可以先用盐水泡洗干净，然后再吃，可能就可以避免出现嘴麻的情况。如果吃黄瓜以后出现嘴唇发麻，同时伴有嘴唇的红肿，瘙痒，可能是对黄瓜中的某种成分过敏，需要口服抗过敏的药物进行治疗，最好建议是削皮以后再吃黄瓜，或者是生吃之前用盐水泡洗。
