高血压，并没有什么蔬菜和水果，是不能够吃的。
对于高血压患者来说，在饮食方面，并没有明显的禁忌。整体原则，需要注意低盐、低脂、少糖饮食，减少食物中钠盐的摄入。膳食中约80%的钠盐，来自烹调用盐和各种腌制品，所以应减少烹调用盐，每人每日食盐量不超过六克为宜，相当于啤酒瓶盖平平的一瓶盖，补充钙和钾盐，需要适当的增加新鲜蔬菜、水果、牛奶、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等优质蛋白的摄入，减少脂肪的摄入，限制饮酒。在身体条件允许的情况下，增加运动。
