豆腐皮糖尿病人可以吃吗

糖尿病的患者可以吃豆腐皮。

糖尿病提倡的饮食是合理均衡饮食，既能保证人体生命活动所需要的蛋白质、脂肪和碳水化合物，也能避免血糖上升过快。提倡糖尿病患者进食多样化，豆腐皮是豆制品含有丰富的植物蛋白，而且是优质的植物蛋白来源，也含有丰富的钙元素，所以糖尿病患者能吃豆腐皮。但是在吃豆腐皮的时候，应当注意以下几点:

1、对糖尿病患者来说豆腐皮不能作为菜类，应当作为主食的一部分来食用。将豆腐皮所含的热量记录一天总热量的范围，适当减少其它主食的摄入量。

2、如果已经合并糖尿病肾病，也就是尿常规检查出来尿蛋白阳性或者血肌酐升高，需要减少豆制品的摄入。