吃黑米升血糖吗

吃黑米，是会升高血糖的。

糖尿病病人而言，只要吃主食都会升高血糖。主食其主要的营养成分是淀粉，淀粉在体内经过分解消化，最终会转变成葡萄糖，因而会升高血糖。所以糖尿病病人在吃主食时，需要做到以下几条，第一，主食定量，每顿的主食，一般控制在2到3两左右，主食吃多了，就会导致血糖的升高，主食吃少了，可能会出现低血糖。第二，粗细搭配，细粮为主。粗粮其升糖相对较缓慢，非常适合糖尿病病人食用，但是粗粮往往难以消化，对于老年病人，可能会导致胃肠道的不适，所以一般讲究粗细搭配。