糖尿病人能不能吃绿豆稀饭

糖尿病人群在血糖高的情况下，是不适合吃绿豆稀饭的。

由于稀饭熬制比较久治，容易导致过于粘稠和稀烂，容易吸收入血，导致糖尿病人群血糖迅速升高。所以糖尿病人群不建议吃稀饭，包括绿豆稀饭、小米稀饭或高粱稀饭等食物，容易加重糖尿病患者对血糖的管理难度。同时，糖尿病人由于血糖偏高，如果过多的进食以上食物会加重糖尿病人对血糖管理的难度，尤其是稀饭粥、米糊、面汤等食物。含糖极高，吸收入血迅速，所以容易导致血糖迅速升高，一般建议糖尿病人群每1到2个星期和1到2次中，避免过多的摄入粥类，导致血糖迅速升高，以及胰岛素分泌不及时影响血糖。在粥中可以加一些膳食纤维含量丰富的，一些粗粮食品或者蔬菜，如胡萝卜、南瓜、玉米，缓解血糖偏高的状态。