荞麦面条吃了以后会使血糖升高的。
任何食物都会升高血糖，目前没有发现可以使血糖降低的食物。但是，相对于普通的白面条来说，荞麦面条升高血糖会没有那么明显。因此，对于糖尿病患者来说，我们是建议他多吃一些粗粮的。比如荞麦、玉米面等，可以加在平时吃的细粮里。粗粮所含的纤维素较多，碳水化合物较少，对于血糖的影响比细粮更小一些，也会增加饱腹感。我们建议糖尿病患者可以吃一些荞麦面条，但是不要喝面汤。这样对于控制血糖也是有帮助的。
