瓜子花生升血糖吗

瓜子花生是升高血糖的。

对于血糖高的人群，糖尿病人群如果过多的摄入瓜子花生等坚果类的食品是会明显的干扰血糖的控制。此类食品含不饱和脂肪酸较多，过多的摄入会导致血脂异常，带来代谢紊乱、代谢综合征等改变。所以，过多的摄入瓜子花生对糖尿病人群来说，都会引起血糖的升高，血糖的波动。尽量避免摄入过多的花生瓜子，尤其在血糖偏高的状态。如果血糖控制达标，空腹在小于6餐后小于8的状态下，可以在两餐之间少量的摄入瓜子。一天不要超过10克，在10克之内少量的摄入，对血糖影响不大。但过多的摄入会明显干扰血糖的控制和管理。