如果缺乏维生素C，会得坏血病。
维生素C，对人身体非常重要，可以维持免疫功能，保证血管的完整，促进铁的吸收。有些像氧化应激，自由基，都可以损害组织器官。
像皮肤和心血管，维生素C，还可以抗氧化，抗自由基，保护组织和器官。维生素C，需要量，像儿童、青少年，同时有摄入不足，时间长了，就会导致坏血病。主要影响是出血和骨骼的病变，临床上出现反复牙龈出血、鼻部出血、瘀斑、瘀点的存在。这时候，一定要积极的补充维生素C，是很有必要的。
