吃煮鸡蛋血糖会升高吗

吃煮鸡蛋会升高血糖，但是对血糖的影响不大，判断一种食物对血糖影响大不大主要看升糖指数，升糖指数指的是食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。

鸡蛋是一个升糖指数不高的食物，煮鸡蛋的升糖指数只有30，属于低升糖指数的食物。吃了鸡蛋以后人体内的血糖变化还受很多其他因素的影响，比如烹饪方式同时进食其它食物，个人的消化吸收能力，进食的快慢，进食的顺序的，很多因素都会影响血糖，因此个人也不用太过担心，鸡蛋对于血糖的影响。只要做到控制摄入总热量合理的膳食搭配都可以。