糖尿病人可以吃米粉，但是米粉的升糖指数相对高一些，所以要适量根据总热卡来进行食物种类和量的分配。
建议百分之50到60%的能量由碳水化合物来提供，也就是米和面，剩下的能量可以由蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果来进行提供。糖尿病的患者饮食方面，建议低盐、低脂、清淡饮食，可以根据标准体重以及每天的劳动输出量，计算出每天所需要的总热卡。除了饮食控制，糖尿病患者还要加强运动控制体重，并定期监测血糖水平。
