2型糖尿病患者是可以吃猪肝的，但是不能吃太多。
猪肝营养丰富，它富含蛋白质，维生素A，铁，磷等微量元素，具有补血明目的作用，糖尿病合并贫血的患者非常适合食用，但是猪肝也富含胆固醇，2型糖尿病患者往往合并高胆固醇血症，所以要少量的吃猪肝。
另外，肝脏本身具有解毒的作用，所以一些毒素，药物容易残留在肝脏中，所以选择猪肝食品时，要注意选择正规的食品。
