怀疑食物中毒以后，需要化验肝功能、肾功能、血常规以及心肌三项等检查。
化验肝功能、肾功能，主要是看吃进去食物中毒了以后，有没有损伤肝脏以及肾脏。化验血常规，主要是看看血细胞分析当中，有没有白细胞升高，判断食物有没有导致急性的胃肠炎，进而引起白细胞计数的增高。化验心肌三项，主要是看食物中毒以后，有没有损伤到心肌，进而引起心肌炎，甚至心肌细胞的广泛坏死表现。
