吃土豆对血糖有影响吗

土豆也对血糖有一定影响。

例如食用土豆之后会出现血糖的升高。当然如果在正常人之中，自身的胰岛素会立即分泌，控制血糖于正常范围之内。而糖尿病患者，或者是糖尿病前期的患者血糖有可能不能被控制于正常范围之内。自然界中任何食物摄入之后，都有可能导致血糖升高。并没有降糖食物的存在，也没有无糖食物的存在，所以说对于血糖出现了异常的患者，其实，饮食治疗主要是指要选择进食的食物种类以及规定进食食物的量。