人参属于名贵中草药，适合在饭前空腹使用，更加有利于人体对药物有效成分的吸收。
人参属于补气类中草药，味甘，微苦，性微温，归入脾经，肺经和心经。在临床上，常和干姜，白术一起配伍使用，具有温补脾胃的功效，入药代表方剂为理中丸。或和蛤蚧一起配伍使用，具有补肺益肾，纳气定喘，壮阳益精血的功效，适用于中医辨证属于肺肾两虚，肾不纳气者，入药代表方剂如人参蛤蚧散。
