糖尿病的患者是能够吃葛根粉的。
葛根粉是一种十分营养的食物，它含有大量的维生素、微量元素以及矿物质，并且还含有人体所需的十种、十多种氨基酸，具有一定的防癌、抗癌的功效。同时，对于糖尿病患者的血糖是具有一定的调理的作用。从葛根中提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉作用，可以控制血压的，增加缺血组织的血液的供应量。所以说，糖尿病的患者是可以吃葛根粉的。
