高密度脂蛋白的食物包括奶类、豆类、瘦肉、动物内脏等食物。
高密度脂蛋白是血清中颗粒密度最大的一组脂蛋白，高密度脂蛋白水平增高，有利于外周组织清除胆固醇。从而防止动脉粥样硬化的发生，所以高密度脂蛋白被称为是抗动脉粥样硬化因子。对防止动脉粥样硬化，预防冠心病的发生有着重要的作用。高密度脂蛋白是人体血液中的一种物质，它是不存在于食物中，增加高密度脂蛋白饮食需要合理饮食。多吃富含维生素，而低脂的食物，这样才能进行高密度脂蛋白的升高。
