糖尿病人吃藕好吗

糖尿病患者吃藕，相对来说是不太合适的。

因为藕主要的成分是淀粉，也就是碳水化合物。对于糖尿病患者来说，要控制碳水化合物的摄入，因为碳水化合物就是多糖的成分，吃到胃肠道之后，经过代谢分解之后就会转化为葡萄糖，所以糖尿病患者控制主食的量，主要也就是控制碳水化合物的量，而藕相对于其他的食物来说，碳水化合物的含量较高，如果要吃藕的话，就要相应的减少主食的量，把偶算作主食的量来进行应用，同时，需要避免每次吃的也不要太多，这样才能够尽量避免对于血糖的影响，所以糖尿病患者尽量选择一些菜叶类的蔬菜，以及菌类的蔬菜相对更合适一些。