脑干出血病人的饮食和护理方法主要有低盐低脂高蛋白质的饮食为主,多吃鸡肉、瘦肉等相关的食物,补充蛋白质。
在初期,有可能吞咽不行,吞咽有呛咳,那么这个时候可以插胃管鼻饲流质饮食的方式治疗,可以应用肠内营养进行鼻饲。一般维持7到14天左右,吞咽功能会适当的恢复,后期再改用进口饮食。在后续一定要注意营养的均衡,必要时可以给予营养等相关的药物或食物补充,后续还要注意翻身扣背、定期吸痰,避免肺部感染等相关情况的发生。