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山梨糖醇糖尿病人能吃吗
2021-09-27 1388人阅读
董学勤
内分泌与代谢科
主任医师
石家庄市第一医院
语音内容:
山梨糖醇,糖尿病的患者是可以吃的。
一般是在某些食品的加工当中加入到山梨糖醇,而且用量比较小。每天的摄入量也就是几克,而每克的山梨糖醇的热量小于每克的糖分的热量,所以山梨糖醇作为一种辅料,是可以摄入的。但是这里要提醒的是,山梨糖醇往往是加入到糕点当中,而糕点实际上是不适合糖尿病患者吃的,即使是无糖的糕点,因为它里边并不是说主要山梨糖醇带来的引起血糖的波动,而是里面的大量的油脂和加入很多蛋白的成分,尤其是油脂是超标的,这样的话,热量是明显超的,也是间接地影响血糖。
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