凉性和寒性是中药四气五味的概念，中医的四气五味是根据中药功效分为寒、凉、温、热四性，以及酸、苦、甘、辛、咸五味，中药四性中，寒凉和温热是对立的两种药性；寒和凉之间药性相同，都属于阴，但在程度上有差别，凉次于寒。也就是说寒性的药性比凉性更严重一点，效果更明显一些。
