做完手术后能吃姜吗

做完手术是可以吃姜的。

虽然民间会有手术以后不能够吃姜或者是酱油的说法，原因是会造成疤痕的形成，但是在西医并没有这样的说法。因为皮肤主要是由表皮，真皮和皮下组织构成。真皮主要是由成纤维干细胞和成纤维前体细胞分泌的胶原蛋白所构成的。胶原蛋白的胶原纤维整齐排列，维持着皮肤正常的光滑和光泽、弹性以及韧性。当皮肤在外伤手术这些情况下，由于胶原蛋白构成的真皮层组织会发生缺失，因此胶原蛋白结构会发生错乱，而人体内不能够完全修复真皮和皮下组织这些比较复杂的组织，所以就会形成疤痕，这个与手术以后吃不吃姜是没有关系的。