炒酸枣仁泡水喝，具有养心补肝、生津、宁心安神、敛汗的作用。
主要用于治疗虚烦不眠、津伤口渴、惊悸、多梦或者体虚多汗等方面的问题。还可以用于治疗神经衰弱、心烦失眠、盗汗以及多梦等问题。酸枣仁含有生物碱，黄酮和皂甘。在帮助镇静，改善心肌缺血，催眠，对抗衰老，镇痛，降血脂，降血压，对抗血小板聚集和帮助增强人体免疫力等方面有比较理想的效果。酸枣仁本身是温和的，没有副作用。比较适合体质虚的人群服用，但是在服用的时候一定不能过量。
