红薯对血糖有影响吗

糖尿病吃红薯当然会有影响。

糖尿病患者在饮食方面是有很多禁忌的，比如甜食患者不宜使用，以免引起血糖升高。红薯也是含糖的食物，但是相同质量下的红薯，它所含的糖分仅占大米、白面食品的1/3左右，所以说吃了相同质量的红薯，对餐后血糖的影响要低于大米、面条等主食。同时，红薯富含膳食纤维，有助于糖尿病患者的消化功能，所以糖尿病患者在食用红薯时应当适当减少主食的摄入，以控制每日总热量的摄入，吃了红薯就不能再吃大米面条了。