吃鸭蛋会增加胆固醇的升高，因为鸭蛋黄含有的胆固醇量相对比较高。
所以说，如果患者出现了高胆固醇血症的时候，并不建议去食用。而且因为高胆固醇血症也属于血脂异常的一种，一旦出现之后，也需要积极的处理。因为高胆固醇血症也会导致患者出现血管方面的问题，而且血脂异常并不会导致患者出现相应的症状。所以说常常不容易被发现，而出现了严重心脑血管疾病的时候才会相应的异常。当然，血管的病变并不会逆转了。
