维生素c高的水果有哪些

维生素C含量高的水果包括橘子、橙子、柠檬、火龙果、柚子、西瓜以及猕猴桃。

维生素C，它是一种水溶性维生素，它不耐高温。因此对于富含维生素C的食物进行烹饪的时候温度不宜过高，时间不宜过长。维生素C他也叫抗坏血酸，当患者缺乏维生素C的时候，容易得坏血病，同时，维生素C可用于坏血病的治疗。维生素C它具有还原性，他也能够清除体内的自由基，因此它具有一定的抗肿瘤作用。维生素C还具有美白作用，因此广泛应用于化妆品中。