藏红花使用开水泡能够将其有效成分完全释放。使用温水泡时，需要浸泡较长时间，也能将其有效成分释放。因为藏红花的主要成分是藏红花苷，它的性质比较稳定，不会被高温破坏，故建议使用沸水煮泡藏红花。藏红花具有活血化瘀、解郁安神、疏肝理气、软化血管、保护心脏、提高免疫力的作用，因其价格昂贵药效强大，故价格昂贵，日常使用3到5根藏红花泡水即可。
