生花生是会升高血糖的。
生花生的口感比较脆,含水分比较多。但是因为每个人对食物的吸收是不一样的,因此在吃了生花生以后对血糖究竟有多大的影响,还是要具体到个人身上进行分析的。因此如果想吃生花生的话建议可以在食用过后测一下血糖,看看对血糖的影响。需要注意的是生花生最好是算在主食的量里,如果吃了生花生,其他的主食就要相应的少吃一些。如果吃了生花生以后血糖升高的比较明显,那么建议还是要少吃,可以尝试其他的食物。