吃白面馒头血糖能升高吗

吃白面馒头是否能够导致血糖升高，要与白面馒头的剂量有关，一般在恒定剂量内内不会使血糖明显升高。如果过多的摄入，单纯质摄入白面馒头也会导致血糖明显的升高。

白面馒头、大米或者红薯、山药、土豆等食品中都含有较为丰富的淀粉，属于碳水化合物。过多的摄入也会使淀粉转化为单糖，使大量单糖吸收入血导致血糖升高。所以糖尿病患者，建议每餐摄入的白面馒头约1到2两之间更加有利于血糖的管理，避免每餐过多的摄入，不会导致血糖的升高。但是不建议不吃任何碳水化合物，这样会导致身体血糖的波动，甚至出现酮体。