蚕豆病缺乏哪个酶

蚕豆病患者主要是缺乏六磷酸葡萄糖脱氢酶，是一种遗传性疾病。

患者体内红细胞表面缺乏六磷酸葡萄糖脱氢酶，红细胞就容易受到破坏，特别是进食了蚕豆或者是使用了氧化性强的药物或者是吸食了蚕豆花粉，容易发生溶血反应，出现血尿、酱油色尿、茶色尿以及贫血、肾功能衰竭等症状。蚕豆病患者日常生活中应该避免食用蚕豆或者在蚕豆花开的季节，避免进入蚕豆地。